Ugens menu
Hos Rødder arbejder vi hver dag benhårdt for at levere solide, smagfulde, nærende og økologiske frokostmåltider med omtanke for både mennesker, dyr og jord. Vi serverer sæsonens lokale og økologiske råvarer fra producenter med hjertet på rette sted. Frokosten er altid vegetarisk. Og den er åben for både private og virksomheder.
Vi glæder os til at se jer i køkkenet!
Tirsdag d. 05.05
Tabouleh med fermenteret gulerod, agurk, rosiner og urter
BBQ beder
Sprøde radiser og marineret grønt
Ingridhummus og surdejsbrød
Onsdag d. 06.05
Selleri-schnitzel med kartofler og stuvet forårsgrønt
Grøn salat med vinaigrette og radiser
Surdejsbrød og smør
Torsdag d. 07.05
Sogan Dolmasi med fyld af krydrede ris, svampe og saltet citron toppet med yoghurt og hvidløg/chili olie
Syltet glaskål
Bønnesalat med fennikel og persille
Baguette med urtecreme
Fredag d. 08.05
Canneloni med spinat, friskost og karamelliserede løg, med marinara og vesterhavsost
Spæd salat med honningvinaigrette
Surdejsbrød med smør