Ugens menu

Hos Rødder arbejder vi hver dag benhårdt for at levere solide, smagfulde, nærende og økologiske frokostmåltider med omtanke for både mennesker, dyr og jord. Vi serverer sæsonens lokale og økologiske råvarer fra producenter med hjertet på rette sted. Frokosten er altid vegetarisk. Og den er åben for både private og virksomheder.

Vi glæder os til at se jer i køkkenet!

 

 

Tirsdag d. 23.06

Fritteret pastinak med tatarsauce 

Pocheret æg

Salat med fennikel, persille, agurk og glaskål 

Baguette med smør 


 

Onsdag d. 24.06

Grøn Caponata med ingridærter, squash, aubergine, bladselleri, oliven og rosiner 

Foccacia bruschetta med tomat og hvidløg 

Salat fra Stensbølgaard med honningvinaigrette


 

Torsdag d. 25.06

Linsepandekager med fyld af krydrede kartofler, brændt spidskål og løg med yoghurt/mynte-dip, urtesalat og sylt 

Surdejsbrød og hummus


 

Fredag d. 26.06

Astas Pasta 🍝

Raviolo med fyld af svampe, karamelliserede løg og friskost i sauce af smør og vin

Grøn salat med radiser og vinaigrette 

Surdejsbrød og smør