Ugens menu
Hos Rødder arbejder vi hver dag benhårdt for at levere solide, smagfulde, nærende og økologiske frokostmåltider med omtanke for både mennesker, dyr og jord. Vi serverer sæsonens lokale og økologiske råvarer fra producenter med hjertet på rette sted. Frokosten er altid vegetarisk. Og den er åben for både private og virksomheder.
Vi glæder os til at se jer i køkkenet!
Tirsdag d. 10.03
Turkish eggs med saltet citron, yoghurt, brunærter, bagte beder, bolchebede crudite og spicy brunet smør
Marineret brændt kål og rødder
Brød og hvid bønnecreme
Onsdag d. 11.03
Selleri-shawarma
Ovnkartofler med chilimayo
Frisk rødkål med urter og sylt
Brød og hummus
Torsdag d. 12.03
Chili sin carne toppet med koriander/chili salsa verde og creme fraiche
Brændt savoy og hvidkål i citron-vinaigrette og sprøde kerner
Brød med smør
Fredag d. 13.03
Ravioli med fyld af karamelliseret porre, spinat og friskost, i smør, hvidvin, salvie-sauce, toppet med lynstegt grønkål og vesterhavsost
Raddichio i vinaigrette med vanilje (fra Social Vanilla) og saltet citron
Hvid bønnecreme loadet med marinerede brunærter
Foccacia