Ugens menu
Hos Rødder arbejder vi hver dag benhårdt for at levere solide, smagfulde, nærende og økologiske frokostmåltider med omtanke for både mennesker, dyr og jord. Vi serverer sæsonens lokale og økologiske råvarer fra producenter med hjertet på rette sted. Frokosten er altid vegetarisk. Og den er åben for både private og virksomheder.
Vi glæder os til at se jer i køkkenet!
Tirsdag d. 23.06
Fritteret pastinak med tatarsauce
Pocheret æg
Salat med fennikel, persille, agurk og glaskål
Baguette med smør
Onsdag d. 24.06
Grøn Caponata med ingridærter, squash, aubergine, bladselleri, oliven og rosiner
Foccacia bruschetta med tomat og hvidløg
Salat fra Stensbølgaard med honningvinaigrette
Torsdag d. 25.06
Linsepandekager med fyld af krydrede kartofler, brændt spidskål og løg med yoghurt/mynte-dip, urtesalat og sylt
Surdejsbrød og hummus
Fredag d. 26.06
Astas Pasta 🍝
Raviolo med fyld af svampe, karamelliserede løg og friskost i sauce af smør og vin
Grøn salat med radiser og vinaigrette
Surdejsbrød og smør