Ugens menu

Hos Rødder arbejder vi hver dag benhårdt for at levere solide, smagfulde, nærende og økologiske frokostmåltider med omtanke for både mennesker, dyr og jord. Vi serverer sæsonens lokale og økologiske råvarer fra producenter med hjertet på rette sted. Frokosten er altid vegetarisk. Og den er åben for både private og virksomheder.

Vi glæder os til at se jer i køkkenet!

 

 

Tirsdag d. 07.09

Græskarsuppe med ingefær og chili toppet med stegte majs, ristede græskarkerner, sprød glaskål og urter

Radicchio med vinaigrette

Syltet fennikel

Kuvertflute og urtesmør


 

Onsdag d. 08.09

Paneret schnitzel af selleri fra Stensbølgaard

Dampede kartofler med dild og svampesovs

Råkost

Brød og hummus


 

Torsdag d. 09.09

Stegt hjemmelavet tofu med sticky soya glaze

Yu Xiang Qie Zi 

Ris

Syltede fermenter og agurk

Brød og smør


 

Fredag d. 10.09

FredagsPasta 🍝

Pasta med pesto og squash

Sprød salat med gulerødder i flere farver

Bruschetta med syltede bøftomater