Ugens menu

Hos Rødder arbejder vi hver dag benhårdt for at levere solide, smagfulde, nærende og økologiske frokostmåltider med omtanke for både mennesker, dyr og jord. Vi serverer sæsonens lokale og økologiske råvarer fra producenter med hjertet på rette sted. Frokosten er altid vegetarisk. Og den er åben for både private og virksomheder.

Vi glæder os til at se jer i køkkenet!

 

 

Tirsdag d. 05.05

Tabouleh med fermenteret gulerod, agurk, rosiner og urter

BBQ beder

Sprøde radiser og marineret grønt 

Ingridhummus og surdejsbrød


 

Onsdag d. 06.05

Selleri-schnitzel med kartofler og stuvet forårsgrønt

Grøn salat med vinaigrette og radiser

Surdejsbrød og smør


 

Torsdag d. 07.05

Sogan Dolmasi med fyld af krydrede ris, svampe og saltet citron toppet med yoghurt og hvidløg/chili olie 

Syltet glaskål 

Bønnesalat med fennikel og persille 

Baguette med urtecreme 


 

Fredag d. 08.05

Canneloni med spinat, friskost og karamelliserede løg, med marinara og vesterhavsost 

Spæd salat med honningvinaigrette 

Surdejsbrød med smør