Julefrokost i Spisekammeret
- en aften med dine kolleger eller venner hos Rødder i Pladefabrikken
Er I på udkig efter et sted at holde årets julefrokost, så er vores nye lokale Spisekammeret måske noget for jer. Spisekammeret er en del af vores event space Pladefabrikken. Lokalet egner sig til jer, der ønsker et privat sted til middag og hygge for op til 45 personer.
Vi tilbyder vores 7-retters julemenu og 3 glas dejlig vin for 600 kr. Alternative løsninger er selvfølgelig også muligt.
Godt værtskab er altid omdrejningspunktet, når I gæster Pladefabrikken, og vores dygtige kokke sørger for en smuk og velsmagende økologisk julemenu på vinterens bedste lokale råvarer, og alt det vi har hengemt fra sommeren.
En aften med Rødder
Tid: mellem kl. 17-23
Sted: Spisekammeret i Pladefabrikken, Bispevej 4 A
Pris: Økologisk menu og 3 glas vin, øl eller soft 600 kr. per person
Tilkøb: Snacks & Bobler 150 kr. per person
Drinks, kaffe og andre ønsker kan tilkøbes efter aftale
Op til 45 personer, og I har lokalet for jer selv
Vinmenu sammensat af Bisou
Rødders Julemenu med 7 serveringer
Forretter
Surdejsbrød og pisket smør med drys
Bagt og brændt futsu-græskar, friskost, syltet græskar og stegt salvie
Rørt tatar af gule og røde beder, ramsløgsmayo, saltede drueagurker og sprød boghvede
Hovedretter
Confiteret gris, sellericreme med brunet smør, stegt bladkål, sauce og ribs fra sommeren
eller stegt kejserhat fra Funga farm, sellericreme med brunet smør bladkål, sauce og sommerribs
Letsyltet rødkål, bitre vintersalater, æbler og vinaigrette
“Vallebrunede” kartofler og sprød boghvede
Tilvalg: Confiteret andelår med sauce, braiserede løg, bagte rødder, korianderfrø og grønkål
Dessert
Risalamande med kirsebærsauce
Book Spisekammeret til din julefrokost
Vil du høre mere eller booke “Spisekammeret” så skriv meget gerne til os på info@rodder.dk eller ring 60 17 50 66 eller klik på knappen nedenstående og udfyld formularen og vi kontakter dig.
