Konfirmationsmenu

Vi har sammensat en menu der tilgodeser både konfirmandens og jeres gæsters behov. Retterne er sammensat af sæsonens bedste økologiske og lokale råvarer, og serveres som en kombi af tallerkenserveringer og deleretter.

Du kan enten få den leveret lige til at anrette eller få en kok med til at stå for afviklingen af maden.

Specielle ønsker og ændringer kan selvfølgelig imødekommes. 

 
Kartofler og grønt.jpg
Porchetta - hel.jpg
Rabarber, hvid chokolade, knas.jpg
 

Menu

1. servering

Færøsk laks gravad med dild og krydderier, urteolie, agurk, radiser, rygeost og malt

Hjemmebagt langtidshævet surdejsbrød og rørt smør. 

2. servering

Økologisk okse braiseret med øl, honning og krydderier / grillet porchetta med urter og sauce

Stegte rødder, vinaigrette og urter

Kartofler, brunet smør, ramsløg og sprød boghvede

Salat med forårsgrønt og yoghurt

3. servering

Bagte syltede danske rabarber, creme på hvid chokolade, granité og knas

Alle retter serveres som en kombi af tallerkenserveringer og deleretter medmindre andet ønskes.

Priser

Pris per kuvert: 325 kr.
Kok under arrangement: 1.800 kr. per kok (valgfrit)
Transport: 500 kr.


Det er muligt at tilkøbe snacks, bobler, vin, sødt til kaffen, og vi hjælper også gerne med serveringspersonale. Kontakt os for valgmuligheder.

 Husk menuen altid kan ændres efter jeres ønsker. Vi tilbyder også alternativer til børn.

Ring til os på tlf 60 17 50 66 eller brug nedenstående kontaktformular for at høre mere