Family style efterår/vinter

Vores family style menu består af en række retter, som deles ved bordene i fade og skåle. Egner sig perfekt til afslappet social dinning og kan også leveres som buffet. Du kan enten få det leveret lige til at anrette eller få en af vores kokke til at stå for opsætning og anretning på fade. Vi kan også stå for hele afviklingen af middagen. Ændringer i menu kan forekomme ift. sæson og tilgængelighed af råvarer og kan selvfølgelig altid tilpasses jeres ønsker.

Rødders bord med and   grønt 2.jpg
 
 

Menu:

Gravad kulmule, urtemayo, bitre salater, urter og malt

Vinterporrer med kapers, anjoser fra Grøndal og vinaigrette

Braiseret lam med bagte løg og fond eller økogris fra Hindsholm

Grov kartoffelkompot med sortkål og boghvede

Grønkål med brændte jordskokker og lokal yoghurt

Æbletrifili med kærnemælkscreme og rugbrødsknas

Hjemmebagt langtidshævet surdejsbrød og rørt smør

Pris per kuvert: 300 kr.
Kok under hele arrangementet: 1.800 kr. per kok.
Kok til anretning på fade eller til buffet: 500 kr.

Transport: Fra 500 kr.


Det er muligt at tilkøbe snacks, bobler, vin, sødt til kaffen, og vi hjælper også gerne med serveringspersonale. Kontakt os for valgmuligheder.

Ring til os på tlf 60 17 50 66 eller brug nedenstående kontaktformular for at høre mere.